Tag-arkiv: kagecreme

Mangler du lige en dessert?

Det er en gammeldags dessert som jeg aldrig bliver træt af 🙂

Gerne efter en god middag hvor man lige trænger til noget frisk.

Appelsintrifli 😉
3 store Appelsiner
Et par gode håndfulde Makroner
1/4 l. Piskefløde

2 1/2 dl mælk
2æg
2 spsk. Sukker
1 spsk. Maizena
Vanillesukker eller korn fra en stang

Start med at lave cremen:

Æg, sukker , mælk og maizena piskes sammen i en gryde,
opvarmes til kogepunktet under stadig piskning.
Når det er tyknet og er blevet glat og fint tages det af komfuret og stilles til afkøling.
Drys sukker på så det ikke danner skind.

Skræl appelsinerne, skær dem i mindre stykker.
Fløden piskes til skum.
Makronerne knuses og lægges i bunden af en skål.
Appelsinerne ovenpå og derefter den afkølede creme.
Til sidst den piskede fløde 🙂

appelsintrifli (2)Dejlig frisk dessert.
Der kan kommes sød vin på makronerne, hvis man kan lide det.