Kategoriarkiv: Dagligdag

Torsdag tema # 121

TORSDAG I LIKE  er temaet.

Grønkål har ikke været min livret, i mange år nægtede jeg at spise det 🙂
Nytårsaften hos vores venner fik vi altid stuvet grønlangkål på sønderjysk maner.
Efter i nogle år at have fået særbehandling, (grønærter) i stedet for prøvede jeg alligevel at smage hendes grønkål, og ok det kunne spises 😉
Nu er jeg jo blevet voksen 😉 Lave grønlangkål nægter jeg stadig, men så en opskrift med salat som jeg blev inspireret af. Tænk det smager himmelsk og bliver ikke sidste gang jeg laver det.
Rå grønkål smager dejligt med en god dressing og det er smadder sundt 😉

grønkålsalat

Frisk grønkål
Æbler et par stk. gerne syrlige
Granatæble 1 stk.
Flæskesvær ( kan udelades )

Olie ,oliven eller rapsolie
Citronsaft eller æbleeddike
Honning,
Salt og peber

Grønkålen skylles godt og hakkes fint
Æblerne skæres i små tern, med skrællen på, men uden kernehus 😉

Granatæblet udkernes : skær det over på midten, læg den skårne side ned i håndfladen over en stor skål, bankes nu med en ske i bunden , til alle kerner en faldet ud 😉

Bland dressingen, bland alle ingredienser i salaten, pynt med flæskesvær,
lyder underligt, men smager ret godt 😉

Spises til alle de julede kødretter, frikadeller, medister, flæsk o.s.v.

granatæble

 

Jeg elsker granatæbler, put kernerne i en skål med låg sæt den i køleskabet og de holder sig fint i flere dage. Drys  dem over den varme mad, som drys på  grøden om morgenen eller i salatskålen 😉 God appetit.

1ttlike2Klik på logo og du får flere I LIKE 😉

 

Efter stormen.

En lille tur i skoven efter stormen, ja det viser flere store og små skader.
Træer der er væltet ud over vejen og træer der står flækket inde i skovbunden.
Jeg ved det nogle steder ser værre ud, og hvor der også har været personskader desværre.
Det er heller ikke risikofrit at gå derude nu, mange løse grene hænger oppe i træerne og flere
træer står og hælder faretruende.

uvejr (2)

uvejr (3) uvejr (4) uvejr (5) uvejr (6) uvejr (7)

 

uvejr (1)

Mandagstema # 98

Temaet er denne gang tid / tiden.

Vi gik over til vintertid her i weekenden, men for mig har det også en anden betydning.
Jeg er gået fra at være efterlønner til at blive folkepensionist 🙂
Man kan være ked af sin alder eller man kan vælge at nyde det så længe man kan.
Måske endda resten af livet, hvem ved 😉
Jeg havde de nærmeste venner og familie til frokost lørdag, maden kom ude fra, dejligt.
Jeg fik lavet lidt konfekt og aspargessuppe til aftensmaden , oldemor bagte småkager 🙂
En rigtig dejlig dag, med gaver, så kreative så man tror det er løgn 😉
Min bror som alle dage har været kreativ havde lavet en meget fin stok.
Ikke så meget til at spadsere med ,men til øvelser for ryggen 🙂

Blomster til borget
Blomster til bordet
Peters stok
Peters stok
konfekt
konfekt
gaver til pensionisten
gaver til pensionisten

 

 

Mandagstema

Flere tids billeder her hos Helene